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Die CBES-Mensa stimmt mit dem Weihnachtszauber auf Weihnachten ein

Meisterkoch Frank Teuber arbeitet in der Lollarer MensaAm 18. Dezember war es wieder so weit: die CBES-Mensa lud zu einem Genuss für Gaumen und Ohren ein. Professionell unterstützt durch den Meisterkoch Frank Teuber aus Laubach, der auch Rezepte aus seinem Restaurant beisteuerte, zauberte das Küchenteam um Elzbieta Siemon kulinarische Highlights. Mit feinen Suppen, Feldsalat mit Granatapfel, Entenbrust mit Gewürzkirschen oder Linsenbratling mit Champignonsoße bis hin zu zwei vorweihnachtlichen Desserts war bestens für ein Verwöhnprogramm für den Gaumen gesorgt. Alles wurde den etwa 200 Gästen an den weihnachtlich dekorierten Tischen serviert.

Musikalisch stimmte das CBES-Jazztrio gemeinsam mit der Musik-AG auf die Weihnachtszeit ein. Klassische Weihnachtslieder, zum Teil modern interpretiert, gemischt mit modernen Stücken, sorgten zusätzlich für gute Laune.

Frau Siemon in der Mitte und ihr Mensateam bei den VorbereitungenLiebevoll dekoriert leuchtete die ganze Mensa im weihnachtlichen Glanz. Davon ließen sich auch der Staufenberger Bürgermeister Peter Gefeller und die Schuldezernentin des Landkreises Frau Dr. Schmahl verzaubern.

Die Mensa in Lollar gilt in eingeweihten Kreisen als eine der besten Schulmensen in Mittelhessen. Denn hier wird jeden Tag frisch gekocht und dabei achtet das Mensateam stets auf eine Auswahl regionaler und ökologischer Zutaten. Die zahlreichen Schüler und Lehrkräfte können stets zwischen einem vegetarischen und einem nichtvegetarischen Essen wählen und sich anschließend an der reichhaltigen Salatbar bedienen. So ist es auch nicht verwunderlich, dass sich täglich lange Schlangen vor der Essensausgabe bilden und das Essen – für Schulmensen nicht unbedingt gewöhnlich – von allen Seiten gelobt wird. Und das alles bekommt man für einen wirklich kleinen Preis.

Musikalische Untermalung des Weihnachtszaubers in der Mensa 2019Aber diesmal gab es keine Schlangen von hungrigen Schülerinnen und Schülern– denn während des Weihnachtszaubers verwandelte sich die Mensa in das CBES -Restaurant. An ihren Tischen sitzend wählten die über 200 Gäste jeglichen Alters aus zwei Menüs und wurden dann von den jungen Kellnerinnen und Kellnern bedient.

 

 

Ein herzlicher Dank gilt allen Mitwirkenden für ihren engagierten Einsatz, auch bereits einige Wochen im Vorfeld der Veranstaltung. Zusammenfassend kann wieder mal festgestellt werden: Da steckt viel Liebe drin! Nun kann es Weihnachten werden…

„We wish you a merry christmas and a happy New Year!“

„Un joyeux Noël et une bonne année!”

Frohe Festtage und ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2020

wünscht Euch und Ihnen

Die Schulleitung

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